Пирожки картофельные с грибами

229

Ингредиенты:

  • Картофель;
  • мука;
  • грибы;
  • репчатый лук.

Приготовление:

Приготовить картофельное пюре на воде, в которой варилась картошка, добавить муки, чтобы получилось вязкое те- сто. Для начинки: замочить в холодной воде на 2–4 ч грибы, сварить их в той же воде, откинуть на дуршлаг, измельчить, обжарить с нашинкованным луком в растительном масле. Тесто мокрыми руками разделить на шарики, сформовать лепешки, выложить на них начинку, края защипать. Пирожки обжарить с двух сторон в растительном масле. Начинку также можно приготовить из жареной капусты с чесноком либо из других овощей или из гречневой каши с луком.

Статья из журнала «Делаем сами»

Последние статьи

Оставить комментарий

Заполните обязательные поля(*), либо авторизуйтесь через соц. сети: