Рецепт печеных яблок с медом

.❤

2 порций

⏳

1, 5 часа

☕

Легко

Продукты:

• 2 крепких больших яблока
• 2 ст. л. вишнёвых цукатов
• 2 ст. л. кешью
• мускатный орех
• лайм
• 1/3 ч. л. молотой корицы
• по 1 ст. л. мадеры и натурального мёда (лучше жидкого)
• карамельный топпинг

Шаг 1

Вишнёвые цукаты нарезать небольшими кусочками, кешью нарубить, мускатный орех натереть на мелкой тёрке.

Шаг 2

Сложить ингредиенты для начинки в салатник, влить мёд и мадеру, добавить порошок корицы. Тщательно перемешать и оставить на полчаса, чтобы вишня пропиталась алкоголем. Яблоки вымыть и аккуратно, чтобы не треснула кожура, вырезать плодоножку. Выскрести чайной ложкой семечки с сердцевиной, сбрызнуть яблочную мякоть соком лайма, чтобы не потемнела.

Шаг 3

Начинить яблоки вишнёво- ореховой смесью.

Шаг 4

Выложить жаропрочные формочки пергаментной бумагой для выпечки, а затем поместить в них фаршированные яблоки. Запекать около получаса в разогретой до 180°C духовке. Время от времени контролировать целостность кожицы: как только она начнёт трескаться, печёные яблоки готовы.

Шаг 5

Дать десерту немного остыть, после чего переложить на порционные тарелки и полить сверху карамельным топпингом. Чтобы оттенить вкус печёных яблок, можно подать их с шариком ванильного мороженого.

Светлана Морозова, Клин

Статья из журнала «НА бабушкиной КУХНЕ №12/2017»

 

Последние статьи

Оставить комментарий

Заполните обязательные поля(*), либо авторизуйтесь через соц. сети: