Салат из ветчины и овощей

195

4-5 порций

20 минут

легко

Полезно

ПРОДУКТЫ:

  • Ветчина 200 г
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Помидоры черри 6-8 шт.
  • Редис 10 шт
  • Лук репчатый 1 пучок
  • Зелень 1 пучок
  • Уксус 6 % 1 столовая ложка
  • Масло растительное 4 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Для придания салату большей пикантности можно использовать майонезную заправку:

  • Майонез «Провансаль» 100 мл
  • Сахар 0,5 ст.л.
  • Горчица столовая 1 ч. л
  • Винный уксус 1 ст. л.
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль 1 щеп.
  1. Майонез «Провансаль» 100 мл
  2. Сахар 0,5 ст.л.
  3. Горчица столовая 1 ч. л
  4. Винный уксус 1 ст. л.
  5. Растительное масло 50 мл
  6. Соль 1 щеп.

Салатную заправку смешать и слегка сбить

Шаг 1

Редис нарезать тонкими пластиками.

Шаг 2

Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).

Шаг 3

Огурцы нарезать соломкой.

Шаг 4

Мясо нарезать соломкой.

Шаг 5

Лук-порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить).

Шаг 6

Зелень мелко нарезать.

Шаг 7

Для заправки смешать масло, уксус, выдавленный чеснок, посолить, поперчить.

Шаг 8

Смешать мясо, помидоры, огурцы, редис, лук, зелень. Добавить заправку, хорошо перемешать.

Такие салаты могут стать как дополнением к гарниру, так и быть основным блюдом, потому что мясо придает салату Фото сытость и калорийность.

Наталья Глызнова, Тверь

Последние статьи

Оставить комментарий

Заполните обязательные поля(*), либо авторизуйтесь через соц. сети: