Шоколадная колбаса

226

12 порций

90 минут

Сложно

Продукты

• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. коньяка
• 200 г сливочного масла
• 50 г измельченный миндаль
• 500 г бисквитного печенья
• 3 ст. л. какао-порошок
• 0,5 стакана молока
• 1 ч. л. ванильного сахара

Шаг 1

Смешать в кастрюле какао с обычным сахаром и одной чайной ложкой ванильного сахара. Влить молоко. Добавить нарезанное кусочками масло. Поставить на маленький огонь и нагревать. Тщательно размешиваем до получения однородной массы.

Шаг 2

Половину печенья размолоть в крошку, оставшееся поломать на маленькие кусочки. Соединить печенье и орехи.

Шаг 3

Получившуюся смесь залить приготовленной шоколадной массой.

 Шаг 4

Смешать слегка остывшую массу с коньяком. Выложить на лист фольги, сформовать колбаской и плотно завернуть. Убрать в холодильник минимум на 2 ч.

Шаг 5

Нарезать получившуюся колбасу кусочками размером 0,5-1 см. Подавать можно с мятой и ягодами.

Людмила Михальчик, Калуга

Статья из журнала “На бабушкиной кухне”

Последние статьи

Оставить комментарий

Заполните обязательные поля(*), либо авторизуйтесь через соц. сети: