Стейк из форели

❤

2 порции

⏳

30 минут

☕

Легко

Продукты:

• 400 г форели
• 2 ч. л. сока лимона
• 1/3 ч. л. имбиря
• 2 веточки розмарина
• соль морская — по вкусу
• перец чёрный молотый — по вкусу
• свежая зелень — по вкусу

Шаг 1

Форель посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2

Стейк из форели сбрызнуть лимонным соком и натереть измельчённым свежим имбирём. Оставить на 15–20 минут.

Шаг 3

Нагреть сковороду-гриль, сбрызнуть маслом и положить веточку розмарина.

Шаг 4

Держать на огне до тех пор, пока не почувствуется довольно сильный аромат розмарина.

Шаг 5

Положить рыбу и жарить с каждой стороны по 2–3 минуты. Затем закрыть фольгой и дать постоять ещё минут 5. Подавать стейк с зеленью и овощами.

Маргарита Нечаева, Магнитогорск

Статья из журнала «НА бабушкиной КУХНЕ №2/2018»

 

Последние статьи

Оставить комментарий

Заполните обязательные поля(*), либо авторизуйтесь через соц. сети: