Варенье из одуванчиков

готовое варенье из одуванчиков
381

Истинно и исконно русский рецепт, который сохранился от наших бабушек. При этом варенье очень вкусное и полезное.

Продукты:

  • 200 раскрытых цветков одуванчика;
  • 750г. сахара;
  • 1 лимон;
  • 0,5 л воды.

Шаг 1

Цветки одуванчиков промыть и выложить в эмалированную кастрюлю. Залить горячей водой и закрыть крышкой. Поставить кастрюлю на огонь на 10 минут.

Шаг 2

Нарезать лимон маленькими кусочками. Снять одуванчики с огня и дать им настояться в воде 20 минут. Слить воду с настоявшихся одуванчиков, хорошо отжать цветки.

Шаг 3

Добавить в одуванчиковый отвар лимон, добавить и растворить сахар. Варить варенье из одуванчиков на медленном огне, периодически помешивая, 20–30 минут. Варенье налить в подготовленную сухую банку. Закрыть крышкой (закрытую банку можно перевернуть).

Важно собирать одуванчики только в экологически чистом месте, как можно дальше от дорог и городской «цивилизации». Полностью раскрывшиеся цветки собирают в середине ясного солнечного дня.

Статья из спецвыпуска «Делаю заготовки»

Последние статьи

Оставить комментарий

Заполните обязательные поля(*), либо авторизуйтесь через соц. сети: