Запеканка с макаронами

Запеканка
197

❤

4 порции

⏳

1 час

☕

Средне

Продукты:

  • 400 г макарон
  • 200 г твёрдого сыра
  • 2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 4 помидора черри
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль
  • перец по вкусу
  • базилик
  • прованские травы по вкусу

Шаг 1

В кастрюлю налить воду, довести до кипения и посолить.

Сварить макароны аль дэнтэ, откинуть на сито и промыть холодной водой.

Шаг 2

Натереть на тёрке твёрдый сыр.

Шаг 3

В сковороде растопить сливочное масло и добавить муку. Тщательно перемешать, разминая комочки. Затем понемногу влить молоко, продолжая мешать. Когда масса начнёт густеть, добавить сыр, размешать и выключить огонь. Готовый соус поперчить.

Шаг 4

В миске взбить венчиком яйца, выдавить к ним чеснок и добавить макароны. Перемешать.

Шаг 5

Затем макароны смешать с сырным соусом и выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Посыпать макароны сверху прованскими травами и добавить помидоры черри.

Шаг 6

Духовку разогреть до 200°С градусов и запекать макароны 30 минут, пока они не зарумянятся. Украсить базиликом.

Вкуснейшие макароны, запечённые с сыром в духовке, можно подавать сразу.

Раиса Гайнутдинова, Новый Уренгой

Статья из журнала «На бабушкиной кухне»

Последние статьи

Оставить комментарий

Заполните обязательные поля(*), либо авторизуйтесь через соц. сети: