Летняя кухня с барбекю

482

Приготовление блюд на гриле — целая церемония. А для поддержания нужной атмосферы во время готовки нужна соответствующая кухня. Мы расскажем, как ее построить!

Проект летней кухни составлен таким образом, что он может быть изменен до неузнаваемости. Также у кухни отсутствуют точные размеры, поскольку все зависит от индивидуальных параметров участка и приобретаемого кухонного оборудования. Уже после окончания строительства кухню можно смело продолжать совершенствовать, добавляя новые модули и оборудование.

Этот проект предполагает, что у вас есть базовые знания о кладке и начальные умения в столярных работах. Строительство представленной на фото летней кухни с барбекю — небольшой проект на выходные.

Шаг 1. Фундамент

Предлагаемая для повторения конструкция имеет внушительный вес, поэтому обустройство серьезного основания для нее обязательно. Чтобы построить плиточный фундамент, понадобится бетон, армированный металлической сеткой.

Дно котлована засыпают ровным слоем песка, разравнивают, хорошо уплотняют. Если нужно, прокладывают по дну коммуникационные трубы, сверху засыпают щебень. Укладывают армирующую сетку, по углам площадки вставляют металлические прутья высотой 20 см, устанавливают по периметру опалубку из досок. Высота опалубки над поверхностью грунта должна быть около 10 см. С помощью уровня на внутренней стороне опалубки отмечают линию заливки раствора, чтобы площадка получилась ровной. Замешивают бетон и заливают его в опалубку, ориентируясь по разметке. Трубы коммуникации закрывают заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность разравнивают правилом, после чего оставляют фундамент до полного высыхания.

Существует несколько разновидностей шлакоблоков. В первую очередь это полые и цельные блоки. Полые бывают с «пустотой» от 28% до 40% и различаются по форме полости: цилиндрической и прямоугольной. Данный материал имеет как положительные, так и отрицательные качества.
К достоинствам шлакоблоков относятся:
• сокращение временных и финансовых затрат;
• отсутствие усадки;
• для работы не требуется специальных навыков.

Шаг 2. Укладка первого ряда

Для сбора отработанной воды можно использовать пластиковую бочку объемом 50 л или больше. Ее необходимо закопать с наружной стороны строящейся летней кухни и подвести к ней отводящие трубы, пропущенные через первый ряд бетонных шлакоблоков. Выкладывая стены, особое внимание необходимо уделить их ровности, так как большие размеры строительных элементов могут вызвать проблемы с корректировкой уровня. Для этого по углам строения нужно выложить по блоку и уровнем проверить их горизонтальную плоскость. Затем между готовыми вершинами следует натянуть направляющую и вдоль нее делать стены. Начальные два ряда необходимо укладывать особенно внимательно: от этого зависит качество всей постройки.

Опалубку снимают только тогда, когда углы конструкции приобретут достаточную прочность. Начинать строительство печи можно не ранее чем через две недели после бетонных работ.

Шаг 3. Проемы

После того как первый ряд будет уложен, необходимо наметить два проема для установки дверок в передней части кухни. Положите их в соответствии с приведенными ниже изображениями, используя подпорки для кладки проема.

Шаг 4. Заливка столешницы

Обустройство рабочей поверхности начинают с укладки поддерживающих прутьев из стальной арматуры. На них монтируют опалубку, которую заливают бетоном. После схватывания бетона столешницу отделывают плитняком, тщательно выравнивая отдельные фрагменты и щели между ними. На финальном этапе стены летней кухни оштукатуривают или облицовывают жаропрочными отделочными материалами.

Шаг 5. Оформление столешницы

По периметру основания устанавливаются рейки-маяки, вровень с которыми распределяется и выравнивается с помощью шпателя цементный раствор. После высыхания подготовительного слоя его шпаклюют, удаляют маяки и заделывают раствором следы от них. После того как поверхность окончательно просохнет, на ней выполняют предварительную разметку для удобства при укладке плитки. Затем приготавливают клей для плитки, наносят его на основание и распределяют с помощью зубчатого шпателя.

Укладку кафеля рекомендуют начинать с наружного угла столешницы: в этом случае, если возникнет необходимость в подрезке керамики, резаные элементы окажутся в дальнем углу у стены. Облицовка плиткой основания выполняется любым традиционным способом. При этом необходимо контролировать ширину швов, для чего применяют специальные пластмассовые крестики. Торец столешницы можно выполнить тем же кафелем, что и облицовка основного массива, или применить готовый фриз. Небольшой бордюр между верхней частью столешницы и рабочей поверхностью выложен разноцветными плитками.

Шаг 6. Затираем швы

После облицовки основы кафелем следует обработать и затереть швы.

Цвет состава подбирают в тон плитке или же применяют нейтральный белый. В связи со специфическими условиями эксплуатации в повышенной влажности лучше использовать затирки на основе эпоксидных смол. Смесь равномерно наносится на плитку в районе швов и тщательно втирается в промежутки между кафелем.

Шаг 7. Навешиваем дверцы

Так как внутри конструкция летней кухни пустотелая, это пространство обычно используется для хранения различных приспособлений и быстрого доступа к коммуникациям (в частности, к сифону от мойки). Закрыть отверстия можно с помощью самодельных деревянных дверок, сколоченных из отрезков досок. Фурнитура (петли и ручки) была заказана у кузнеца, но подобные комплекты можно приобрести в любом строительном магазине. Использование кованых изделий продиктовано желанием придать летней кухне деревенский вид.

Печь для барбекю, как правило, приобретается готовая. Это может быть электрическая или газовая конструкция — в зависимости от того, что предполагает проект и насколько позволяют финансы.

Шаг 8. Крыша и освещение

Навес для летней кухни установлен на четырех деревянных стойках, закрепленных с помощью стальных скоб. Так как основной задачей навеса была поддержка плетущихся растений и защита от солнца, он изготовлен с пропусками между горизонтальными лагами. При желании навес можно обшить поликарбонатом или любым другим кровельным материалом.

Для освещения дачной кухни в качестве светильников можно использовать подвесные фонарики. Установите как минимум четыре фонаря, чтобы в темное время суток можно было комфортно готовить, в том числе и жарить мясо.

Также следует позаботиться о дополнительной электрофурнитуре, с помощью которой можно защитить фонари от попадания в них воды. Это позволит не допустить возникновения короткого замыкания и, как следствие, пожара.

По периметру летней кухни можно смонтировать фонари со светонакопительными элементами, для которых не требуется электросеть. Благодаря им зона летней кухни станет гораздо светлее. Кроме того, они создадут атмосферу уюта и тепла.

Статья из журнала «Советы профессионалов»

Последние статьи

Оставить комментарий

Заполните обязательные поля(*), либо авторизуйтесь через соц. сети: